Visite de la brasserie Bourbon

Nous sommes partis visiter les brasseries Bourbon, là où est fabriquée la célèbre Dodo et où sont mis en bouteille certains sodas comme le Coca Cola.

La Brasserie est située au fond de la Rivière à Saint Denis.

Nous avons été très bien accueillis et très vite, nous avons pu voir et comprendre tout le cycle de fabrication de la bière. A notre grande surprise, nous avons appris qu'à part le malt et le houblon, il y avait également du riz! Cet ingrédient surprenant participe au goût si particulier de notre bière régionnale.

Lors de cette visite, nous avons été impressionné par le nombre et la taille des cuves dans lesquelles élaborée la bière et tout l'aspect technique.

Un petit jeu?

Le saviez vous???

Combien de bouteilles de dodo sortent de l'usine chaque jour?

Combien de temps est nécessaire pour la fermentation de la bière?

Combien de bouteilles de sodas sortent de l'usine chaque jour?

La visite s'est terminée par une dégustation soit de soda soit biensûr d'un petit verre de dodo (à consommer avec modération; évidemment).

Réponse du jeu:

-300 000 nous avons bien écrit trois cent mille bouteilles par jour!!!

-Il faut 12 jours de fermentation pour obtenir une bonne bière.

-65 000 bouteilles de sodas sortent chaque jour!

A bientôt pour un nouvel article sur une nouvelle visite!!!